Brunnsvikens Trädgård
Frukt och grönt
Restauranger
Affärer och marknader
Självplock av pioner, jordgubbar, hallon vinbär, grönsaker, dahlior och andra blommor, ekologisk ...
Annons
En Liten Smula / Sundsta Säteri AB
Stockholm
Restauranger
"Hyper Local Sourcing" som fenomenet kallas i trendsammanhang gällande "hyper-lokalt" producerad mat & grönsaker!
Vi på Sundsta Säteri & En Liten Smula är glada och stolta över att vara så nära naturen och alla råvaror som vi är. Att plocka egna äpplen till äppelmos, kakor & marmelad. Att skörda så mycket egenodlade grönsaker som det går! Broccoli, blomkål, majs, brysselkål… och nu sist nu är grönkålen som vi får njuta av långt in på vintern. Till detta lägger vi till solrosor och alla vilda blommor, skogens alla bär och svampar samt krukor med härliga örter och köksgrönt, alla fläderbuskar som pryder golfbanan och nyponbuskar som ger vackra blad till rosensocker & nypon till inläggningar & slånbär….
Sist med inte minst så har vi viltkött. Att i restaurangens direkta närhet ha skogens skafferi fyllt med Kronhjort, änder, vildsvin och fasaner. Till detta en och annan duva och rapphöna- allt detta inom synhåll från spisen där det tillagas, det är ”hyper- lokalt” producerad mat så långt man kan komma tycker vi. Att vi bakar allt själva- allt från småkakor till knäckebröd & bröllopstårtor, marmelader & praliner är för oss helt naturligt och vårt sätt att visa att vi vill vara så egenproducerande som vi kan. Vi väljer råvaror efter säsong, vin som har en tanke bakom tillverkningen, kaffet efter bönan & chokladen efter plantagen & teet från rätt buskar!
Så vill vi servera det till Dig! Som vi själva vill ha det!
Etiketter
Plats
Liknande i Stockholm
-
-
Säby Gård, Ingarö
Affärer och marknaderFrån Säby Gård på Ingarö, som drivs av paret Mikael och Åsa kommer en kallpressad rapsolja gjord ...
-
Äppelfabriken
Drycker Frukt och grönt ÖvrigtÄppelfabriken tillverkar hantverksmässigt marmelader, chutney, geléer, moser, muster safter och m...
-
Elfviks gård
Mejeri och ägg Kött, chark och fågel Bröd och spannmål Övrigt Restauranger Affärer och marknaderEtt lantbruk 30 minuter från Stureplan. Elfviks gård ligger i Långängens - Elfviks naturreservat,...
-
Konditori Genuin
Bröd och spannmål100% ekologiskt konditori som bakar allt från grunden. Företaget startades 2009 när konditorerna ...
-
Tyska Bageriet
Bröd och spannmålTyska surdegsbröd, brezeln, frallor och många sötta greyer som äpplepaj, körsbärsplunder och ostk...
I närheten
-
Norr Malma Gård
Kött, chark och fågelButiken är öppen igen! Det finns färskt lammkött mm. Öppet alla dagar kl 10-20 Vi säljer endas...
-
Rickeby Gård
Mejeri och ägg Kött, chark och fågelRickeby Gård ligger i Riala. Vi säljer kött och skinn från våra lamm av rasen Gotlandsfår. Fåren ...
-
Tomta gård
Kött, chark och fågelPå Tomta gård i Roslagsbro utanför Norrtälje håller fåren landskapen öppna. Produktionen är ekolo...
-
Rånäs Slott
Drycker RestaurangerRånäs Slott är mycket uppskattat för bland annat maten. Våra välrenomerade kockar lagar maten m...
-
Bloka Gård
Kött, chark och fågel ÖvrigtVi erbjuder lammprodukter till försäljning. Lammkött i oktober-november och lammskinn året om.
-
Stall Andviken
Kött, chark och fågel8 generationens lantgård med ekologisk uppfödning av lamm och Highland Cattle. Vi erbjuder möjlig...
-
Kvarngården
Kött, chark och fågelEkologiska nötköttlådor levereras direkt hem till kund. Slaktdjur levereras också till Upplandsbo...
-
Källingby Gård
Kött, chark och fågelEkologiskt nöt- och lammkött kan du köpa direkt från oss på Källingby Gård. En del av vårt kött s...
-
Senneby Trädgård
Frukt och gröntSenneby trädgård är ett ekologiskt drivet skärgårdsjordbruk på Väddö i Roslagen. Vi har specialis...
Gårdsnära är Sveriges största söktjänst för att hitta närproducerad mat och dryck. Läs mer.